Fast-food zincirlerinde yemek yemeye bir türlü ısınamasam da çoğu zaman mecbur kalıp bu tarz yerlerin yolunu tutuyorum. Zaten alışveriş mer...

Kentucky Fried Chicken




kfc bucket of chicken






Fast-food zincirlerinde yemek yemeye bir türlü ısınamasam da çoğu zaman mecbur kalıp bu tarz yerlerin yolunu tutuyorum. Zaten alışveriş merkezlerinin simgesel yeme-içme yerleri genelde ya Burger King, Mc Donalds ya da Kentucky Fried Chicken diye adlandırılan ve yazarken bile zorlandığım işletmelerdir...


Bugün bahsetmek istediğim olay geçen gün KFC'de bir şeyler yemek için gittiğimde başıma geldi. Bu arada Kentucky ,ya da ben şunu KFC diye yazayım da rahatlık olsun:-), en çok sevdiğim fast food işletmelerinden birisi. Sanırım kızarmış tavuk etine olan zaafımdan kaynaklanıyor.


1930'lu yılların ortalarında Albay Harland D. Sanders tarafından Amerika'nın Kentucky eyaletinde kurulmuş bir restoran. Bu amcamız hiçbir işlemden geçmemiş yüzde 100 tavuk etini kendi hazırladığı ve içerisinde 11 tane baharat bulunan özel karışımına buladıktan sonra piyasaya sürmüş ve sürüş o sürüş...


Yılda 4.5 milyar parça tavuk satan bir fast food devi olmuş KFC... Benim problemim ise KFC'nin fiyat politikaları ile ilgili. Menü fiyatları konusunda herhangi bir sıkıntım yok. Her gittiğimde Extreme Menü alıp afiyetle yiyen birisiyim. Yalnız Türk insanının geleneksel takıntısını hepimiz biliriz. Yediği her şeyin yanında bir parça ekmek görmek ister. Hani pilavla bile ekmek yediğimiz gerçeğini daha fazla saklayamayız :-) Normal olarak bu durum KFC restoranlarında da geçerli. Hele tavuk kızarmış ve leziz leziz dururken insanın canı ekmek çekiyor...


Ancak... KFC restoranlarında "biscuit" adı ile satılan ekmeklerin fiyatı ekstra 80 kuruş. Yani eski tl hesabı ile 800 bin lira...Fiyatın neden bu kadar yüksek olduğunu sorduğumda ise aldığım cevap "bu ekmek son derece besleyicidir, bir tane yeseniz tavukları yemezsiniz" oldu. Gerçekten yaratıcı bir cevap hani hem rejim yapan ama aynı zamanda tatlı, börek,çörek ve bilimum kaloriyi gün içinde almayı seven tüketicimizde tatlı bir huşu uyandırıyor...





[caption id="attachment_877" align="aligncenter" width="468" caption="kfc biscuit"]kfc-biscuit
[/caption]


Benim istediğim doyuruculuk değil ki kardeşim! Tavuğun yanında iki parça ekmek olsun da katık edelim o kadar. Biscuit denen ekmek normal ufak bir poğaçadan daha ufak. Hani derler ya "abi pizza hut parayı koladan kazanıyo, menü sınırsız ama kola pahalı" diye... (Bu konuda da pizza hut'a gittikten sonra yazmak lazım) KFC'de de durum benzer.


Memleketimin insanları ekmeği çok sevdiği için satın almak zorunda kalıyor. KFC açısından ilginç bir pazarlama stratejisi ve yerel pazara yönelik biraz saldırgan bir hamle gibi sanki. Oysa ben KFC'den bonkör sokak arası lokantaları gibi tepsi tepsi ekmekleri masamıza yığmasını beklerdim.  Herkesin "o kadar da olmaz" dediğini duyar gibiyim...


80 kuruşa minik biscuit satılabiliyorsa ve bu normalse o zaman benim beklentim de normal.

2 yorum:

  1. Sultanahmet köftecisindeki gibi yani, Türk işi yemeğe türk usulu sınırsız ekmek :)
    KFC'nin ekmek sürprizine yakın zamanda biz de vakıf olduk. Ben normalde ekmek tüketen biri değilimdir ama eşim aradaki açığı kapatıyor. Tepsileri alıp masaya geldiğinde ekmek olmadığını gördüğünde bir şok, o minicik ekmeklerin para ile satıldığını duyduğunda ise ikinci şoku yaşadı :))

    YanıtlaSil
  2. Demek ki bu konuda yalnız değilmişim cidden çok pahalı o ekmekler...

    YanıtlaSil