Kalorisi düşük bir yazı yazayım dedim Cumartesi gününe özel. Hem biraz tatlı hem de kalorisi düşük bir yazı için ekran başına geçmeden önce ...

Gaziantep Baklavacısı


Kalorisi düşük bir yazı yazayım dedim Cumartesi gününe özel. Hem biraz tatlı hem de kalorisi düşük bir yazı için ekran başına geçmeden önce Gaziantep Baklavacısına uğradım...


2 yıldır keşfettiğim bu tatlıcının özellikle " süper kare baklavası" benim özel ilgi alanıma giriyor. Bunun yanında cevizli ev baklavası ile fıstıklı dürümü de tadılabilir.


Baklava, Türk yemek kültürünün vazgeçilmez öğelerinden birisi. Yunanlılar her ne kadar patent peşinde olsalar da Antepli ustaların eline su dökebilecek seviyeye 100 yılda gelemezler.


Dışarda hala "baklava" ya da "kebap" denince akla Türkiye geliyor. İmajımız yerli yerinde duruyor yani.


Uzun zamandır planladığım Antep gezisini de sürekli ertelemekten bitap düştüm. Fakat en kısa zamanda baklavanın ve kebabın merkezine seyahat edeceğim.


Bu yazıyı okuduktan sonra bir porsiyon "süper kare baklava" iyi gider heralde...


Afiyet Olsun!

2 yorum:

  1. Of.. Nasıl canım çekti anlatamam. Göbek de aldı başını gidiyor..

    YanıtlaSil
  2. Herseyden yazmissinda bi kendinden bir sey yazmamissin:) Aradim durdum bulamadim:) Blogun cok karisik dogrusu :)

    YanıtlaSil